Kinesiske valnøtter har vokst raskt de siste årene, og nå får det de mest produktive produsentene i verden. Unshelled Walnuts produksjonslinje utstyrt med vinnende maskin, laserskanning, fargesorterer, røntgen, metalldetektorer, vakuumemballasjemaskin. Disse forhåndsmaskinene sikrer konsistensen av produktfarge, høye krav fra purs.
Her er noen oppskrifter på ikke -skallet valnøtter retter
Kandiserte valnøtter
Forbered valnøttkjerner, steinsukker, maltose, honning, hvite sesamfrø og maisolje. De spesifikke trinnene er som følger:
Forbereder valnøttkjerner
Hell hvite sesamfrø i en stekepanne og rør dem over svak varme til den er velduftende og gyldne i fargen. Ta dem deretter ut og la dem avkjøles. Skall valnøttene og ta ut valnøttkjernene. Legg dem i en gryte, tilsett vann og kok i 2 minutter for å fjerne den bitre smaken. Tøm deretter vannet og legg valnøttkjernene på et stekebrett. Forvarm ovnen til 150 grader i 10 minutter, legg valnøttkjernene inn og stek i 15 minutter til de blir sprø. Ta dem deretter ut og la dem avkjøles.
Lager sirup
Tilsett en passende mengde maisolje og klar vann i stekepannen, og legg deretter i flere biter av steinsukker og rør over svak varme til fjellsukkeret smelter. Tilsett en skje maltose og la det småkoke en stund, tilsett deretter honning og rør jevnt.
Blanding og røring
Når sirupen blir rav i fargen, hell i de bakte valnøttkjernene og de stekte hvite sesamfrøene og rør raskt for å lage hver valnøttkjerne belagt med gjennomsiktig sirup og kokte sesamfrø. Ta dem ut og legg dem på stekebrettet. Bruk spisepinner for å skille valnøttkjernene og la dem avkjøles før servering.
Selleri, valnøtt og svart sopprører
Forbered valnøttkjerner, selleri, svart sopp, gulrøtter, salt, kokeolje, lett soyasaus og kylling essens. Koketrinnene er som følger:
Forbereder ingredienser
Vask selleri og kutt det i seksjoner. Bløt den svarte soppen til den utvides og riv den deretter i små biter. Skrell gulrøttene og skjær dem i skiver. Sett valnøttkjernene til side.
Rør-steking ingredienser
Kok vann i en gryte, tilsett litt salt og noen få dråper olje, legg selleri, svart sopp og gulrøtter i vannet og blanker dem i 1 - 2 minutter. Ta dem deretter ut og tapp vannet. Legg en passende mengde kokeolje i gryten. Når oljen er varm, legg valnøttkjernene inn og stek dem over svak varme til de blir gyldne og sprø. Ta dem deretter ut og tapper oljen. La litt olje i gryten, legg hakket hvitløk og rør inn til den er velduftende, tilsett deretter selleri, svart sopp og gulrøtter og rør jevnt.
Krydder og servering
Tilsett en passende mengde lett soyasaus og kylling essens for å krydre, og legg deretter de stekte valnøttkjernene inn og røre meg jevnt før servering.
|
Punkt: |
Unshelled Walnuts Xiner -type |
|
Størrelse: |
Halver 90% (også forsyning: 1/2,1/4,1/8) |
|
Farge |
Avaialbe for ELH, ELQ, LH, LQ, LB LAH, LAQ, Lab. |
|
Opprinnelse: |
Xinjiang, Kina |
|
Holdbarhet: |
24 måneder (valnøtter kan lagres i 24 måneder på 2-8 grader Celsius) |
|
Emballasje: |
i 10 kg vakuumpose og ytre kartong |
|
Lagring: |
Hold deg tørt og kjølig sted |
|
Leveringstid: |
Innen 15 dager etter mottak av forskuddsbetaling |
